青岛康滋餐饮管理有限公司
发布时间: 2019-01-03 浏览次数: 18

公司简介:

青岛康滋餐饮管理有限公司以承包大型企事业单位餐厅、餐饮配送、酒店餐饮服务等业务为主。公司成立于2005年,通过了国际HACCP食品安全管理体系认证和英国标准协会(BSI)国际食品安全管理体系ISO22000认证。公司自成立以来,先后荣获食品安全示范单位、食品安全先进单位、青岛市诚信企业、山东省服务名牌、消费者最满意服务金牌榜企业,同时康滋还被评选为青岛经济技术开发区卫生监督协会会员单位和青岛市饮食文化研究会理事单位。本公司曾是2008年北京奥运会和2009年第十一届全国运动会餐饮服务团队。公司重用人才,任人唯贤,举贤不避亲。目前公司发展迅速,期待着志同道合、专业对口的人士加盟,合作共赢!

招聘需求

职位:特色小吃研发

职位类别:食品/饮料研发

招聘人数:1

岗位职责:

1、熟悉掌握各类食材原料特性和搭配,能够独立研发新产品或改良产品的配方和工艺流程;

2、熟练掌握新产品开发生产的各个关键节点及生产成本,提高产品质量,降低运营成本;

3、将通过审核的新产品推广到各餐厅,确保生产人员熟练掌握加工要领;

4、负责研发和试制新菜品,保证菜品质量和口味,提高顾客对菜品的认可度;

5、负责新菜品开发的计划排期,根据公司规划,定期组织菜品研究与开发,并负责完成各个时期菜品研发责任指标及菜品研发工作总结、汇报;

6、根据研发结果,制定新菜品的菜品标准算,对厨师长及主要制作厨师进行培训,检查督导各餐厅对新菜品标准和制作流程的执行情况,确保新菜品标准的执行。

任职要求:

1、五年以上团餐特色研发、制作工作经验;

2、有较强的团队意识、服务意识;

3、能够接受短期出差。

薪资待遇:

6001-8000/

五险一金、通讯补助、节日福利、包吃、包住

联系方式:

工作地址:青岛市经济技术开发区保税区曼谷路52

审核:李东旭